Tamas, Doğu Anadolu'da özellikle Kars ve çevresinde bu isimle bilinen, olgun eriklerin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir kuru meyvedir. İnternette ve farklı bölgelerde erik kurusu olarak da bilinen bu özel lezzet, kendine özgü hafif mayhoş tadı, doğal aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkar.
Doğal olarak kurutulan tamas, katkı maddesi içermez ve besleyici yapısıyla sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Tek başına tüketilebildiği gibi hoşaf, komposto, kek, tatlı ve çeşitli tariflerde de kullanılabilir. Lif bakımından zengin yapısı sayesinde günlük beslenmede doğal ve lezzetli bir alternatif sunar.
Geleneksel yöntemlerle kurutulmuş eriklerden elde edilmiştir.
Doğu Anadolu'da Tamas adıyla bilinir.
Doğal, katkısız ve koruyucu içermez.
Hafif mayhoş ve doğa Devamını Göster